VOCÊ É O QUE VOCÊ COME

Ingredientes

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• 1kg de couve de bruxelas

• 3 colheres de sopa de azeite

• 1/2 xícara de nozes pecan (picada)

• 1 xícara de uva passa sem semente

• sal a gosto

• pimenta do reino preta moída

• ramos de tomilho fresco

 

Modo de preparo

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1.  Cortar as couves de bruxelas ao meio no sentido do comprimento.

2. Misturar todos os ingredientes e levar ao forno pré aquecido a 18˚C por 40 minutos ou até ficar crocante por fora e macio por dentro.

3. Retirar do forno e servir.

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Curiosidade

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Se o sistema de defesa do seu corpo está fraco, o Couve de Bruxelas é o legume perfeito para o ajudar. Ele possui fitonutrientes, que são antioxidantes eficazes, sendo benéficos para combater o envelhecimento precoce, prevenir o câncer e problemas do coração. Além de auxiliar no processo de emagrecismento, pois possui nutrientes que protegem o estômago e previne o câncer gástrico. Esse legume pode ser encontrado em qualquer época do ano.

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Um prato super fácil de preparar e bastante delicioso e nutritivo. 

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