Mixes – Modo de preparo

Muitos coquetéis utilizam mixes em sua composição. Estes mixes são feitos de frutas, leite e outros ingredientes, e na maioria das vezes são batidos no liquidificador.

Aprenda como preparar os principais mixes utilizados na elaboração de coquetéis em todo mundo. As medidas utilizadas aqui são apenas exemplos. As medidas utilizadas aqui são apenas exemplos. A quantidade que você vai usar dependerá do número de coquetéis a serem servidos.

Half and Half Geralmente utilizado em coquetéis nutritivos. Ingredientes: • 500 ml Creme de leite • 500 ml Leite Modo de preparo: • Bata os ingredientes no liquidificador

Mix de limão (Sweet and Sour) Um dos mixes mais utilizados no preparo de coquetéis. Ingredientes: • 250 ml Limão espremido • 750 ml Água • Aprox. 1 xícara de chá de Açúcar Modo de preparo: • Bata os ingredientes no liquidificador e reserve em uma garrafa esterilizada.

Mix de Côco Geralmente utilizado em coquetéis nutritivos. Ingredientes: • 500 ml Leite condensado • 500 ml Leite de côco Modo de preparo: • Bata os ingredientes no liquidificador

Mix de Morango Geralmente utilizado em coquetéis nutritivos. Ingredientes: • 2 caixas de Morango • Aprox. 50 ml Água Modo de preparo: • Bata os morangos no liquidificador e vá adicionando água até adquirir uma consistência um pouco mais líquida (cremosa)

Mix de Pêssego Geralmente utilizado em coquetéis nutritivos. Ingredientes: • 1 lata de Pêssego em calda Modo de preparo: • Bata o pêssego no liquidificador junto com a calda

Simple Syrup Utilizado em vários tipos de coquetéis. Ingredientes: • 2 xícaras de chá de Açúcar • 1 xícara de chá de Água Modo de preparo: • Aqueça a água em uma panela no fogo baixo. Quando estiver quente adicione o açúcar e deixe-o dissolver. Remova a panela antes da água ferver e deixe-a esfriar até a temperatura ambiente. Depois ponha o líquido em um recipiente e armazene na geladeira.